[대전/노은] 인생극장 홍합탕 (쪽갈비, 대전1호점)

인생극장

대전 노은동 인생극장, 참숯으로 구워 맛있는 "쪽갈비"

홍합탕, 쪽갈비 테이크아웃(Take Out), 방문포장 가증

대전 1호점 인생극장

이 추운 겨울 집에서 갑자기 홍합탕이 먹고 싶어서 홍합탕 포장 가능한 곳을 생각해봤습니다.

지난번 쪽갈비를 먹으면서 봤던 것이 생각이 나서 전화로 문의를 한 후 홍합탕을 방문포장해왔습니다.

맑은 홍합탕의 개운함이 정말 맛있더라구요.

그래서 저같이 갑자기 집에서 홍합탕이 먹고 싶으신 분들께 소개해드리겠습니다. 노은동 상가에 위치하고 있기 때문에 근처에 살고 계신다면 가까워서 바로 포장해오실 수 있습니다.

홍합탕 방문 포장 가격은 8,000원 입니다.

미리 전화를 하고 가신다면 포장 가능 여부도 알 수 있고 기다리는 시간 없이 바로 가져올 수 있답니다.

전화번호 042-476-6041

참고로 방문포장 말고도 배달의민족 어플에서도 배달 시킬 수 있습니다.

배달의민족 어플에 나와있는 정보 알려드리자면 배달료는 2,000원이고 5만원 이상 주문시 배달료 무료라고 나와있네요. 최소 주문 금액은 28,000원 입니다. 배달의 민족으로 배달을 시켜본 적이 없기 때문에 참고만 바랍니다. 배달료는 그리고 현장에서 추가 현금 결제라고 하네요.

집으로 금방 가져온 홍합탕입니다.

홍합도 많이 들어있고 맑은 국물이 정말 개운하네요. 거기에 청양고추도 적당히 들어가 있어서 칼칼하니 맛있습니다. 홍합이 많아서 홍합 까먹고 국물을 마시니 씹는 식감도 좋고 배도 부르네요.

홍합탕 소개해 드리면서 지난번에 먹었던 쪽갈비도 추가로 소개해드릴게요.

아래는 메뉴판 입니다.

홍합탕 포장하러 갔을 때도 안에 사람들이 많이 있더라구요. 가게 앞은 차들이 많이 주차되어 있구요.

주문은 둘이서 방문해서 안매운맛 쪽갈비로 2인분 주문했습니다.

메인메뉴인 쪽갈비는 안매운맛과 매운맛 두 종류 입니다.

메뉴 뒷쪽엔 쪽갈비를 맛있게 먹는 방법이 소개되어 있습니다.

처음 방문해서 어떻게 먹어야 할지 몰랐는데 이렇게 소개되어 있으니 먹기 편하네요.

쪽갈비의 아랫쪽은 살이 없고 뼈만 있다고 합니다.

그래서 쪽갈비를 뒤집지 않고 뼈만 있는 아랫부분을 계속 익혀서 그 열기로 살을 익힌다고합니다.

그래서 불에 올리고 뒤집지 말아주세요. 뼈가 까맣게 탔다면 다 익은거라고 보시면 됩니다.

뒤집으면 살도 타고 육즙도 빠져서 맛이 없어진다고 하니 처음 오시는 분들은 뒷쪽 설명을 꼭 읽어보시고 참고하시기 바랍니다.

기본 반찬 셋팅입니다. 기본 반찬이 그렇게 확 끌리지는 않네요. 메뉴가 갈비다 보니 갈비는 뜯어먹어서 그런가 봅니다. 삼겹살처럼 구워서 쌈을 싸서 먹는다면 쌈도 있고 여러가지 쌈 반찬들이 있을텐데 말이죠.

불을 숯불이 나옵니다. 참숯으로 구워서 더 맛있을 거 같아요. 숯불 향이 입혀져야 더 맛있잖아요. 

배가고파서 먼저 떡부터 구워서 먹습니다.

그리고 안매운 쪽갈비라서 3분정도 더 구워줍니다.

일단은 갈비는 맛도 있고 숯불에 구워서 인지 더 향도 좋고 그런데요 아쉬운 점은 갈비를 뜯다 보니 금방 다 먹어버리네요. 양이 조금 적은것 같은 느낌이에요.

1인분에 400g이지만 뼈의 무게가 나가서 그런지 실제로 먹는 양은 생각보다 적었어요. 그래서 좀 더 드시고 싶으신 분은 먹어보시고 조금 더 주문하시기 바랍니다. 쪽갈비 자체가 원래 맛은 있지만 갈비 옆에 붙은 살이기 때문에 양이 적긴 하잖아요. 그래서 사이드메뉴가 있으니 사이드 메뉴도 같이 드셔도 될거 같습니다.

홍합탕으로 시작해서 쪽갈비로 끝났네요. 많은 도움이 되셨길 바랍니다.

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